পুডিং বানানোর রেসিপি কে না জানেন। ডিম আর দুধের মিশ্রণে তৈরি এ খাবারটি পছন্দও করেন ছোট বড় সবাই। কখনো বিস্কুট দিয়ে তৈরি পুডিং খেয়েছেন? না খেলে আজ বরং রেসিপি জেনে নিন মজাদার এই খাবারটির-
উপকরণ :
ওরিও বিস্কুট– ৩ প্যাকেট
কনডেন্সড মিল্ক– ৩/৪ টিন
ফ্রেশ ডবল ক্রিম– ২০০ গ্রাম
জিলেটিন– দেড় টেবিল চামচ
চকোলেট শেভিং– ২০০ গ্রাম
প্রণালি :
● প্রথমে ওরিও বিস্কুটগুলোকে হালকা গুঁড়ো করে নিন।
● ৪ টেবিল চামচ জলে জিলেটিন গুলে নিন। মিশ্রণটি ভালো করে ফেটিয়ে ব্লেন্ডারে ঢালুন। সঙ্গে যোগ করুন ফ্রেশ ক্রিম, জিলেটিন ও কনডেন্স মিল্ক। সব উপাদান ব্লেন্ড করে নিন।
● একটি বড় কাঁচের ডিশ নিন। প্রথমে ওরিও বিস্কুটের টুকরো দিয়ে একটি লেয়ার তৈরি করুন, তার ওপরের লেয়ারে দিন বিস্কুটের গুঁড়ো ও ফ্রেশ ক্রিম। এভাবে তিনটি স্তর তৈরি করুন।
● সব শেষে চকলেট শেভিং এর পুরু আস্তরণে ঢেকে দিন বিস্কুটের উপরিভাগ। এবার ৭ থেকে ৮ ঘণ্টার জন্য রেখে দিন ফ্রিজে। জমাট বেঁধে গেলে চৌকো করে কেটে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন মজাদার এই বিস্কুট পুডিং।
(চাইলে অন্য কোনো বিস্কুটও ব্যবহার করতে পারেন)।
Facebook Comments