Latest News

কেরলার কোঝিকড়ে এয়ার ইন্ডিয়ার এক্সপ্রেস বিমান দুর্ঘটনাগ্রস্থ What's New Life সিবিআই তদন্ত বেআইনি এবং যুক্তরাষ্ট্রীয় কাঠামোর পরিপন্থী : রিয়া চক্রবর্তী What's New Life JIS group congratulates WBJEE successful candidates What's New Life কর্ণাটকে তৈরি হবে ২১৫ মিটার উঁচু হনুমান মূর্তি What's New Life 🇱🇧 বৈরুত-বিস্ফোরণের ঘটনায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে ১৫৭, আহত ছাড়িয়েছে ৫,০০০ What's New Life আজ কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের প্রয়াণ দিবস What's New Life রিয়া ও তাঁর পরিবারের বিরুদ্ধ এফআইআর রেজিস্টার করল সিবিআই What's New Life দেশ ও রাজ্যের কোভিড🦠 আপডেট ৬ই আগস্ট What's New Life আগামী ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাস-মিনিবাসের কর মকুব What's New Life প্রকাশ্যে সুশান্তের কল রেকর্ড What's New Life
July 27, 2020

চিকেন কিমা পোলাও

প্রচণ্ড গরমের পর কয়েক দিনের শান্তির বৃষ্টিতে এখন একটু স্বস্তিতেই রয়েছে তিলোতমা। তাই..

July 18, 2020

ইলিশ জিরে পাতুরী

বর্ষা কাল । সকাল বিকাল বৃষ্টি। আর এই ওয়েদার খিঁচুড়ি, ডিম ভাজা, মাছ..

July 11, 2020

🥚 ডিম ভাপা

রবিবার কি সোমবার বা ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ-ডিনার, যে কোনও সময়েই রান্নার চটজলদি হিট উপকরণ,..

June 13, 2020

মাছের ডিমের রসা

ইলিশ মাছের ত্রিশ কাটা আর বোয়াল মাছের দাড়ি। এমন কত না ছড়া, প্রবাদ..

June 3, 2020

টক ডিম কষা

লকডাউনে রান্না ঘরের একটি মহা দরকারি উপকরণের নাম ডিম। কারণ কি জানেন এই..

May 9, 2020

কাঁকড়ার ঝাল

স্বাদে খানিকটা চিংড়ি মাছের মত সুস্বাদু এই প্রাণীটির খোলকে অতীতে খাদ্য শিল্পের একটি..

May 5, 2020

জিলিপি

আমার মনে কোন প্যাঁচ নেই, তবে আজ যাকে নিয়ে এসেছি সে তো আড়াই..

April 28, 2020

ছানার জিলিপি

বাঙালির বারো মাসে তের পার্বণ। অনুষ্ঠান হোক বা উৎসব সবেতেই মিস্টি বাঙালিয়ানার ঐতিহ্য..

April 25, 2020

গোলাপজাম

শেষ পাতে বা শুভ কাজে মিষ্টি বাঙালির নিঃসন্দেহে অনেক প্রিয়। আর সেটা যদি..

March 29, 2020

মসুর ডালের খিচুড়ি

করোনাভাইরাস। এই মুহূর্তে গোটা বিশ্ব পরিচিত এই শব্দের সঙ্গে। এই মারণ ভাইরাস থেকে..

March 26, 2020

মসুর ডাল চচ্চড়ি

এই মুহূর্তে করোনা আতঙ্কে আতঙ্কিত গোটাবিশ্ব, বাদ নেই আমাদের দেশেও। দেশে সংক্রমণ আটকাতে..

February 26, 2020

টমেটো স্যুপ

শীত যায যায়। বাজারে এখনও টমেটো, বাঁধাকপি এককথায় শীতের টাটকা সবজি। আমরা আজকাল..

February 25, 2020

মশলায় ফুলকপি

  যদিও এখন বৃষ্টির সময় নয় তবু হুটহাট করেই বৃষ্টি আসছে। শীতের ঠান্ডায়..

February 23, 2020

ধনেপাতায় মাটন ভুনা

ছুটির দিন। অফিস নেই। বাড়িতেই আছেন? ভাবছেন খাবারের আজ একটু বৈচিত্র আনবেন। সাপ্তাহিক..

February 20, 2020

চিকেন পোস্ত

বাঙালির আরেকটি প্রিয়খাবার পোস্ত। যে কোনো রান্নায় দিলেই সেই রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে..

February 19, 2020

বাঁধাকপির স্যুপ

শীত যায যায়। বাজারে এখনও টমেটো, বাঁধাকপি এককথায় শীতের টাটকা সবজি। আমরা আজকাল..

February 17, 2020

কলকাতা স্টাইল চিকেন চাপ

ভোজনরসিক বাঙালি মুখিয়ে থাকেন কব্জি ডুবিয়ে মুখরোচক খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য। অতিথিকে ভালো..

February 16, 2020

চিংড়িমাছের পোলাও

রবিবার সাপ্তাহিক ছুটি। অনেকের বাড়িতে রবিবার মানে মাটন বা চিকেন। রষা, কষা, ঝোল..

February 15, 2020

পালং পনির

শীত প্রায় যায় যায়,এখনও বাজারে এ সময়ের খুব প্রিয় শাক পালং। পুস্টিগত কারণে..

February 13, 2020

রুই ভাপা

চিরাচরিত ঘটি বাঙালের ইলিশ চিংড়ি দ্বন্দ। কিন্তু অতিথি আপ্যায়নের সবার বাড়িতে রুই। ঝাল,..

February 11, 2020

ফিশ ব্যাটার ফ্রাই

মাছ খেতে কারনা ভালো লাগে। মাছে ভাতে বাঙ্গালীর মাছ ছাড়া চলে না। বিভিন্ন..

January 6, 2020

দুধ পুলি পিঠে

শীতের দিনগুলোতে মা-জেঠিমার হাতের তৈরি পিঠে-পায়েশের জন্য মন কেমন যেন হয়ে যায়, সেই..

January 5, 2020

মাটন শিক কাবাব

মোগলরা এ দেশ ছেড়েছে বহু বছর রেখে গেছে তাদের পছন্দের রান্না গুলো। কোন..

December 31, 2019

মাটন রেজালা

"সেই ছোট্টছোট্ট পায়ে চলতে চলতে ঠিক পৌচ্ছে যাব " পায়ে পায়ে এগিয়ে আসছে নিউ..

December 30, 2019

চিকেন ভর্তা

শীত মানেই বেড়ানো, নরম রোদ গায়ে মেখে ঘন্টার ঘণ্টার উল্লাস পরিবার, বন্ধুদের সঙ্গে..

December 29, 2019

ক্ষীরের পাটিসাপটা

শীত মানেই পিঠেপুলি। শীতের পিঠার মধ্যে সাচেঁর পিঠে কিংবা ভাপা পুলি পর পাটিসাপটার..

December 25, 2019

ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক

  ব্ল্যাক ফরেস্ট বহু পুরনো নাম কেকেরদুনিয়ায়। জন্ম তার জার্মানি। যেমন সুন্দর দেখতে,..

December 24, 2019

চিকেন ডোনাট

স্কুল থেকে ফিরে, নাকেমুখে কিছু একটা খেয়ে সোজ্জা দৌড় বন্ধুদের সাথে, সেই সন্ধ্যায়..

December 23, 2019

বড়দিনের ফ্রুট কেক

  যদিও মিস্টি আমি খুব একটা পছন্দ করিনা, রান্নার হাতে খড়ি কিন্তু আমার..

December 16, 2019

গাজরের হালুয়া

শীতের বাজারের আরেক সবজী গাজর। গাজর অনেকেরই পছন্দের খাবার। কাঁচা কিংবা রান্না গাজরের..

December 14, 2019

ফুলকপির রোস্ট

ফুলকপি" শীতকালীন সুস্বাদু একটা সবজি। এই সবজিতে ভিটামিন 'এ', 'সি' ও ক্যালসিয়াম, মিনারেল,..

December 13, 2019

বোয়াল মাছের ঝোল

আমাদেরকে বলা হয় মাছে ভাতে বাঙালী। মাছ আমাদের নিত্য দিনের খাবারের সঙ্গী। আমাদের..

December 12, 2019

পালং-চিংড়ি

শীতের শাক-সবজি বাজারে এসে গেছে অনেক আগেই। বিভিন্ন শাকের মধ্যে পালং ও রয়েছে।..

December 11, 2019

রুই মাছের কারি

বাঙালীর যে কোন অতিথি আপ্যায়নের মেনুতে রুই মাছ থাকবেই । ভাতের সাথে রুই..

December 9, 2019

কড়াইশুঁটির কচুড়ি

ভোজনরসিক বাঙালির কাছে শীতকাল মানে নানান বাহারী খাবারের মধ্যে কড়াইশুঁটির কচুড়ি সকালের জলখাবারে..

December 8, 2019

লোটে ভুনা

পাতে যদি একটুকরো মাছ না থাকে তবে খাওয়া আবার খাওয়া নাকি। মাছ না..

December 6, 2019

নলেন গুড়ের ভাপা দই

বারান্দায় রোদ্দুর আমি আরাম কেদারায় বসে দু’পা নাচাইরে বারান্দায় রোদ্দুর আমি আরাম কেদারায়..

November 26, 2019

ধনেপাতা মুরগী

স্বাদে-গন্ধে-রূপে এ সময়ের সবজির তুলনাই নেই। রঙিন সবজির দিকে তাকালেই চোখ জুড়িয়ে যায়। শীতের..

November 14, 2019

শুভ জন্মদিন রসগোল্লা

আজ ১৪ নভেম্বর। রসগোল্লার জন্মদিন। দুই বছর আগে এই দিনে জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডকেশন তকমা..

November 6, 2019

আমেরিকান চপস্যুই

ড্রয়িংরুমে বোকা বক্সে রান্নার অনুষ্ঠান দেখতে দেখতে কবে রান্নার প্রতি ভালোবাসা সৃষ্টি দিনক্ষণ..

November 5, 2019

আলুর পরোটা

আজ ঝরো ঝরো মুখর বাদল দিনে জানিনে জানিনে কেন যে কিছুতে মন লাগে..

November 2, 2019

খোয়া ক্ষীরের মালপোয়া

বিভিন্ন ধরনের সাহিত্যসৃষ্টিতে তাঁর নেশা ছিল যেমন ঠিক তেমনই খাদ্যরসিক ছিলেন রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর।মাত্র..

November 1, 2019

শোল মাছের রষা

কালি পুজোর পর থেকে হালকা হালকা ঠান্ডা জানান দেয় শীত কাল আসছে। শীতকাল..

October 30, 2019

দই বেগুন

রান্না করা কারো যেমন শখ, কারো কারো কাছে বেশ ভয়েরও। আামর বেশ ভাললাগে..

October 29, 2019

ছানার রসমালাই

দাদা সকাল সকাল স্নান সেরে সেজেগুজে বসে হাকডাক শুরু কইরে আয় ফোঁটা টা..

October 25, 2019

সরষে পাবদা পাতুরি

"কফোঁটা চোখের জল ফেলেছো যে তুমি ভালোবাসবে?" যৌবনে প্রেমে পড়ে বিরহের গান শোনেনি..

October 24, 2019

পনির রেজালা

আজকাল রসিয়ে কষিয়ে রান্না করতে আমিও ভালবাসি। কখনও বা তেল ছাড়া, কখনও নিরামিষ,..

October 22, 2019

মৌরলা মাছের চচ্চড়ি

ভোজনরসিক বাঙালীর কাছে দুপুরের খাবার মানে পাতে মাছের কোন না কোন পদ। নানা..

October 21, 2019

চিংড়ি-কচুর লতি

বাঙাল রান্নার বরাবরই যথেষ্ট সুনাম। মা, দিদা, ঠাকুমাদের হাতের আমিষ ও নিরামিষ রান্নার..

October 17, 2019

চিংড়ি মাছের ভর্তা

  বাঙালী গরম ভাতের পাশে একটুখানি আলু ভর্তা, তেলে ভাজা মুচমুচে লঙ্কা আর..

October 16, 2019

বরিশালের তেল কই

নভেম্বর মাস কোন এক বিকালে প্রথম দেখা সুপ্রিয় আর কঙ্কনার। আগেই বলেছিলাম পরিচয়..

October 13, 2019

পাঁচ মিশালী খিচুড়ি

ওঁ নমো বিশ্বরুপস্য ভার্যাসি পদ্মে পদ্মালয়ে শুভে। সর্ব্বতঃ পাহিমাম দেবী মহালক্ষ্মী নমোহস্তুতে।। আজ..

October 11, 2019

বেলে মাছের ঝুরি

মাছে ভাতে বাঙালী...প্রতিদিনের পাতে মাছ থাকা চাই। সুপ্রিয় একটা দিন মাছ থাকবে না..

October 10, 2019

রুই মাছের কোর্মা

কোন এক ভোরে ফেসবুক মেসেঞ্জারে গল্পের শুরু। কখন যে দুজন দুজনকে মন দিয়েছে..

October 9, 2019

ফুলকপি আলুর রসা

কাল উমা ফিরেছে কৈলাসে। আজ বাড়ি থেকে সবাই ফিরবে একে একে। সুপ্রিয় আর..

October 8, 2019

নারকেলি সন্দেশ

মায়ের বিদায় লগ্ন উপস্থিত আবার এক বছরের অপেক্ষা। বাড়িতে সবার মন খারাপ, কাল..

October 5, 2019

টমেটো কাতলা

সকালে ঘুম থেকে উঠে নদীর ঘাটে গেছিলাম কলাবউ স্নান দেখতে। পুজো আর্চা তেমন..

October 3, 2019

কলার মালাই কোফতা

পুজো তারউপর বাড়িতে আত্মীয় স্বজন ভর্তি। মাছ মাংস প্রতিদিনই হচ্ছে। মন টা কেমন..

October 1, 2019

বিনা তেলে ইলিশ

কাল খবরেরকাগজে পড়লাম প্রায় ৭ বছর পর কলকাতার বাজারে পদ্মার ইলিশ। আজ মাছ..

September 29, 2019

কাজু পোস্ত ইলিশ

আজ রবিবার। অফিস ছুটি, তবুও অনেক কাজ সুপ্রিয়। আজ কাজ বাড়ি তে। হাতে..

September 28, 2019

বাদামের বরফি

"রূপং দেহি জয়ং দেহি যশো দেহি দ্বিষো জহি" আজ মহালয়া। ​ পিতৃপক্ষের অবসান..

September 27, 2019

সরষে বাটায় তেলাপিয়া

মাছ রান্নায় বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। কম বেশি প্রতিদিনের ভোজে মাছ থাকা চাই।কিন্তু..

September 24, 2019

বনেদি বাড়ীর আমের টক

ইস্টবেঙ্গল - মোহনবাগান, চিংড়ী - ইলিশ, টকঝাল- মিষ্টি - সম্পর্ক নিয়ে কথা বলতে..

September 23, 2019

গোটা মশলায় কচি পাঠা

"বাজলো তোমার আলোর বেণু, মাতলো যে ভুবন"...... শারদ প্রাতে মায়ের আগমনীর সুর। ১বছর..

Load More
KOLKATA WEATHER
Thappad Shubh Mangal jyada Saavdhan Bhoot Love Aaj Kal Porshu Love Aaj Kal (लव आज कल 2) Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Sanjhbati
What's New Life