মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে গরুর দুধ ব্যবহার করে থাকেন। আর তাছাড়া অঞ্চলভেদে এর রান্নার পদ্ধতিতে কিছুটা ভিন্নতা রয়েছে। মালাইকারিতে সাধারণত মাঝারি বা বড় চিংড়ি ব্যবহার করা হয়। এই রেসিপিতে বড় চিংড়ি ব্যবহার করা হয়েছে। উপকরণ: • চিংড়ি মাছঃ বড় ৩ টুকরা • …
খাবার নিয়ন্ত্রণ করছেন, নিয়মিত হাঁটাহাঁটিও করছেন, ওজনও একটু একটু করে কমছে, কিন্তু পেটটা তো কিছুতেই কমছে না। অনেকেই এ অভিযোগ করে থাকেন। পেটের চর্বি বা মেদ দেহের অন্যান্য মেদের চেয়ে আলাদা এবং বেশি ক্ষতিকর। শরীরের অন্য অংশের মেদ সাধারণত ত্বকের নিচে জমে থাকে। কিন্তু পেটের মেদ ত্বকের নিচে ও পাশাপাশি যকৃৎ, কিডনি ও অন্যান্য অভ্যন্তরীণ …
চিংড়ি মাছের নাম শুনলেই জ্বীভে জল আসে। বড় চিংড়ির মতো ছোট চিংড়ি দিয়েও করা যায় অনেক রকম পদ। এবার মজাদার ছোট চিংড়ির দো পেঁয়াজার একটা রেসিপি দেওয়া হলো। ________________________________________ উপকরণ • চিংড়ি মাছঃ ১/২ কেজি • আদা বাটাঃ ১ টেঃ চামচ • রসুন বাটাঃ ২ টেঃ চামচ • জিরা বাটাঃ ১ টেঃ চামচ • পিঁয়াজ …
তনুশ্রী দত্ত ও রাখি সায়ন্তর কাদা ছোঁড়াছুড়ি চলছেই! বর্ষীয়ান অভিনেতা নানা পাটেকারের বিরুদ্ধে তনুশ্রী দত্তর যৌন হেনস্তার অভিযোগের পর গোটা বলিউডে শুরু হয় ‘হ্যাশট্যাগ মি টু’ ঝড়। অনেকেই তনুশ্রীকে সমর্থন করেছেন, বলেছেন নিজেদের অভিজ্ঞতাও। আবার কেউ চুপচাপ এড়িয়ে গেছেন। কিন্তু প্রথম থেকেই তনুশ্রীর বিরোধিতা করে আসছেন রাখি সায়ন্ত। এ জন্য রাখির বিরুদ্ধে ১০ কোটির মানহানির …
মিয়ানমারে রোহিঙ্গা নিপীড়নের বিষয়টিতে সবসময়ই জাতিসংঘের হস্তক্ষেপের বিরোধী চীন, এবং সর্বদাই তারা মিয়ানমারের পক্ষে। এটার কৌশলগত কারণটা আসলে কী? কী তার স্বার্থ? গত বছরের আগস্ট মাসে রাখাইন প্রদেশে মিয়ানমারের সেনাবাহিনীর অভিযান ও নির্যাতনের মুখে সাত লক্ষেরও বেশি রোহিঙ্গা মুসলিম পালিয়ে বাংলাদেশে আশ্রয় নিয়েছেন। জাতিসংঘের বিশেষ তথ্য অনুসন্ধানী কমিটির প্রধান মারযুকি দারুসমান বুধবার (২৪ অক্টোবর) নিরাপত্তা …
জন্ম হওয়া থেকে আজ পর্যন্ত, শিশুটি কী করছে, কোথায় যাচ্ছে, কী পরছে, কী খাচ্ছে— লাগাতার সবই প্রকাশিত হয়ে চলেছে সংবাদমাধ্যম বা সোশ্যাল মিডিয়ায়। ভারতীয় গণমাধ্যম এবেলা পত্রিকার খবরে বলা হয়, মাস দুয়েক পরেই দ্বিতীয় জন্মদিন সেলিব্রেট করবে ‘ছোট্ট’ নবাব তৈমুর আলি খান পাতৌদির কিন্তু, ক্যামেরা দেখলে এখন থেকেই সে পোজ দিতে শিখে গিয়েছে। স্বাভাবিক ভাবেই …
শৈশবে সাইবার লাঞ্ছনার তালিকায় শীর্ষে রয়েছে দেশ। সাম্প্রতিক এক সমীক্ষায় উঠে এসছে এই তথ্য। চলতি বছরে এখনও পর্যন্ত সারা দুনিয়ার শিশুদের মধ্যে ভারতীয় শিশুরাই সবচেয়ে বেশি এই ফাঁদে পড়েছে। ২৮ টি দেশে চালানো হয়েছিল সমীক্ষা। পরিচালনার দায়িত্বে ছিল ব্রিটিশ সংস্থা কম্পারিটেক। সমীক্ষা অনুযায়ী দেশের ৩৭ শতাংশ অভিভাবক জানিয়েছেন, তাঁদের সন্তান কমপক্ষে একবার সাইবার লাঞ্ছনার শিকার …
বলিউড সিনেমার জনপ্রিয় অভিনেত্রীদের মধ্যে অন্যতম একজন হলেন ক্যাটরিনা কাইফ। ক্যাটরিনা কাইফ ২০০৩ সালে বুম ছবিতে অভিনয়ের সুযোগ পান। এটি ছিল তার প্রথম অভিনীত চলচ্চিত্র। এরপর তিনি ২০০৪ সালে মালিশ্বরী নামে একটি তেলেগু চলচ্চিত্রে রাজকুমারীর চরিত্রে অভিনয় করেন। ২০০৫ সালে ‘সরকার’ ছবিতে প্রথম সাফল্য পান তিনি। এরপর আর তাকে পিছনে ফিরে তাকাতে হয়নি। আসন্ন বলিউড …
বহুমাত্রিক পুষ্টিগুণে ভরা অন্যতম একটি উপকারি ফলের নাম পেঁপে। পাকা পেঁপে অনেকে পছন্দ করলেও কাঁচা পেঁপে অনেকে খেতে চান না। কাঁচা পেঁপে দিয়ে কিন্তু নানারকম তরকারিও রান্না করা যায়। কাঁচা পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। কিন্তু আপনি হয়তো জানেন না, কাঁচা পেঁপে খেলে আপনার তিনটি শারীরিক সমস্যা দূর হয়। আর সেই ৩ সমস্যা কী? তাই …
Dil Se- Spreading Happiness is a multi-designer boutique sprawled over an area of 3000 sq.ft opened today at Lake Road in the glamorous presence of renowned model turned high school Principal Mrs. Jessica Gomes Surana and Mrs. Alka Dalmia, one of the Founding Members of Dil Se. The non-profit boutique has taken the onus to …
Jalsha Movies gears up to bring another month- end Mega World TV Premiere this Sunday at 1pm a pioneer in exploring and establishing cinematic splendour, is all set to host the Mega World TV Premier “Fidaa” this Sunday. Fidaa showcases the innocent romantic equation between heartthrob Actor Yash Dasgupta and debutant Actress Sanjana Banerjee in …
The dynamic duo ensured that the guests never had a dull moment throughout the session. Be it through quips, jokes or intense conversations, they provided an insightful outlook of the film industry, their love for sports and mostly their equation with one another. Abhishek Bachchan spoke about his journey in the film industry, his hardships, …
