Latest News

কক্সবাজারে প্রতিকূল আবহাওয়ার বিপর্যস্ত প্রায় ৫০০০ রোহিঙ্গা What's New Life সিরিয়া ত্যাগের ঘোষণা হিজবুল্লাহর​ What's New Life আগামী দিনে যে ৫টি বৈশিষ্ট্য আনতে চলেছে ফেসবুক ম্যাসেঞ্জার What's New Life জোকোভিচের পঞ্চম উইম্বলডন জয় What's New Life পাইরেসির শিকার হৃত্বিকের সুপার ৩০ What's New Life মুম্বাইয়ে চারতলাবিশিষ্ট বহুতলে ধস, আহত ২ আটকে ৪০ What's New Life সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা আরোপ সরকারি অফিসে What's New Life ৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার জরিমানা পাকিস্তানের What's New Life লোকসভায় পাস এনআইএ সংশোধনী বিল What's New Life ভয়াবহ বন্যায় আন্তর্জাতিক সাহায্যের আবেদন নেপালের What's New Life
রসে বসে বাঙালীর রসগোল্লা

“আমি কলকাতার রসগোল্লা, রসে টইটুম্বুর, নই তো শুকনো গজা, নই মোতিচুর”। মনে আছে গানটা?

বাংলার মিষ্টির মাধুর্য নিয়ে তো নতুন করে আর আপনাদের কিছু বলার বাকি থাকে না তবে কাল একটা ঘটনার পর সত্যি আমরা গর্বিত যে আমরা বাঙালী এবং আমাদের রাজ্য পেয়েছে সেরা মিষ্টির স্বীকৃতি, যাকে আন্তর্জাতিক জিওগ্রাফিকাল ইনভেস্টিগেসান থেকেও নির্ধারিত করা হয়েছে। কে না চেনে এই বাংলা ও বাঙালীর রসে বসের বহু প্রাচীন মিষ্টিকে? যদি কেউ বলে এই রসগোল্লা তাদের মানে তাঁরা বানিয়েছেন তবে আপনি কি মানতে পারতেন সেটি বাঙালী হয়ে? ঠিক বলেছেন এটা কারও পক্ষে সম্ভব নয়। সেই জন্যই তো শেষ হাসিটা বাঙালিরাই হাসলো উড়িষ্যার উপরে।

রসগোল্লার উৎপত্তি নিয়ে দীর্ঘ দুবছর বাংলা আর উড়িষ্যার লড়াইয়ের অবসান হল। বাংলার রসগোল্লা পেল জি.আই. স্বীকৃতি । প্রমানিত হল রসগোল্লার সৃষ্টি বাংলার নবীনচন্দ্র দাশের বাড়িতে ১৮৬৮ সালে । এবার মিষ্টিমুখ হোক রসগোল্লা দিয়েই।

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Super 30 Article 15 Kabir Singh দুর্গেশরের গুপ্তধন ভুতচক্র প্রাইভেট লিমিটেড বিবাহ অভিযান Spider Man : Far from home Annabelle Comes Home Yesterday
What's New Life
Inline
Inline