Latest News

না দেখা জিনিসটা দর্শককে দেখাতে চাই, নিজের শর্ট ফিল্ম প্রসঙ্গে বললেন সৌরভ What's New Life কাবাবের রকমারি বাহার সাজিয়ে হাজির ‘দ্য সনেট’ What's New Life মেদিনীপুর কলেজে চালু হলো দু'টি নতুন ডিপ্লোমা কোর্স What's New Life ইলিশের রকমারি মেনুর স্বাদ পেতে এই সপ্তাহে আপনার গন্তব্য হোক ‘দ্য সনেট’ What's New Life বিশ্বের শীর্ষ ধনী আমাজনের প্রতিষ্ঠাতা জেফ বেজোস What's New Life বিজেপি আর তৃণমূলে কোন ফারাক নেই, বোঝালেন কারাট What's New Life বাংলাশ্রী এক্সপ্রেসের উদ্বোধন করলেন মুখ্যমন্ত্রী What's New Life কাল খড়গপুরে যাচ্ছেন মমতা What's New Life উত্তরাখণ্ডে খাদে সরকারি বাস পড়ে মৃত্যু অন্তত ১০ জন যাত্রীর What's New Life সানি লিওনের বায়োপিকের নামকরণ ঘিরে বিতর্ক What's New Life

খাদ্যরসিকদের কাছে চিরকালই একটি জিভে জল আনা খাদ্যদ্রব্য হল কাবাব। আর ভোজনরসিক বাঙালির কাছে তো অবশ্যই। কাবাবের কোন আলাদা করে মরসুম হয় না। শীত, গ্রীষ্ম, বর্ষা সহ সব ঋতুতেই কাবাবের চাহিদা চিরকাল তুঙ্গে থাকে। বড় বড় তারাযুক্ত হোটেল-রেস্টুরেন্ট হোক বা সস্তায় কাবাব পাওয়ার সেরা ঠিকানা ধর্মতলা চত্বর, সব জায়গাতেই সারা বছরই কোন ছুটি নেই কাবাবের। …

ইলিশ নিয়ে বাঙালির দুর্বলতা সেই বহুদিন থেকেই চলে আসছে। ইলিশ বাঙালির কাছে শুধু একটি খাদ্যদ্রব্য নয়, বাঙালীর একটি আবেগও। এই রুপোলী শস্যের অতুলনীয় স্বাদে ভোজনরসিক বাঙালি মোহিত হয়ে থেকেছেন চিরকাল। জামাইষষ্ঠী হোক বা বাঙালির বড় প্রিয় দুর্গাপুজো, সমস্ত অনুষ্ঠানেই খাওয়াদাওয়ার সময়ে পাতে একটুকরো ইলিশ না পড়লে কেমন যেন একটা ফ্যাকাসে হয়ে যায় সকলের মুখ। এমনই …

সামনেই রথ। ভোজনরসিক বাঙালি পারলে সব উৎসবকেই খাবার দিয়েই চিহ্নিত করে, আর তাই তাদের কাছে রথ মানেই পাঁপড়। হরেক রকম পাঁপড়, তা সে দল বেঁধে রথের মেলায় গিয়েই হোক বা বাড়িতে বসে, পাঁপড় তো খেতেই হবে নইলে রথ অসম্পূর্ণ। তাই What’s New Life এর Foodgasm এ থাকছে আপনাদের জন্য বাড়িতে চট জলদি বেসনের পাঁপড় তৈরির …

সামনই রথ। আর তার পাশাপাশি বিভিন্ন জায়গায় শুরু হবে রথের মেলা। মেলায় গেলে ছোট বড় সবাই ভালোবাসে গরম গরম জিলিপি। তাই রথ উপলক্ষে ঘরে কিভাবে বানাবেন জিলিপি ? তারই রেসিপি দেওয়া হলো। লিখলেন মৌমিতা ঘোষ।      উপকরণ – ময়দা -১ কাপ বেকিং পাউডার -১/২ চামচ টক দই -১ কাপ খাবার রং -১ চিমটি চিনি …

শোনা যায় বিশ্বকবি রবীন্দ্রনাথ ছিলেন অত্যন্ত খাদ্যরসিক। মাত্র ১২ বছর বয়েসে রবীন্দ্রনাথ প্রথমবার তার বাবা মহর্ষি দেবেন্দ্রনাথ ঠাকুরের হাত ধরে দেশ ভ্রমণে বের হন। তারপর সারা জীবনে বহু দেশে ঘুরেছেন। আর প্রতিটি দেশের পছন্দের খাবারগুলো ঠাকুরবাড়ির হেঁসেলে চালু করে দিতেন। ঠাকুরবাড়ির রান্নায় বেশি করে মিষ্টি দেওয়ার প্রচলন ছিল। গরম মশলা, লবঙ্গ, দারুচিনি বেশি পরিমানে ব্যবহৃত …

বেগুনী। বাঙালির কাছে এই শব্দটা অতি পরিচিত। আট থেকে আশি সবারই পছন্দের একটি খাদ্যদ্রব্য বেগুনী। শীত, গ্রীষ্ম, বর্ষা সবসময়েই ভোজনরসিক বাঙালিদের কাছে একটি অতি প্রিয় খাদ্য তালিকায় নিজের নাম ধরে রেখেছে বেগুন আর বেসনের এই বিখ্যাত যুগলবন্দী। রাস্তার ধারের গুমটিতে বা পাড়ার মোড়ের চা’য়ের দোকানে আড্ডা দিতে দিতে বাঙালি রসিয়ে রসিয়ে এই খাদ্যের অসাধারণ স্বাদ …

উপকরণ – দেরাদুন চাল- ৫০০ গ্রাম বিনস-২-৩ টি গাজর-১ টি কড়াইশুঁটি-১/২ কাপ টক দই -১০০ গ্রাম গুঁড়ো হলুদ -১ চামচ গুঁড়ো লঙ্কা -১ চামচ গুঁড়ো জিরা – ১চামচ বিরিয়ানি মশলা – ২ চামচ কেওড়া জল -১/২ চামচ মিঠা আতর – ২ ফোটা গরম মশলা -১ চামচ লবণ -আন্দাজমতো চিনি -আন্দাজমতো সাদা তেল -প্রয়োজন মত ঘি …

চকোগোল্লা

উপকরণ – ১) সাদা চকলেট কম্পনেন্ট-১০০ গ্রাম ২) খোয়া ক্ষীর -৫০গ্রাম ৩) ভ্যানিলা এসেন্স – ২-৩ ফোঁটা ৪) কনডেন্সড মিল্ক– ৪চামচ ৫) ফ্রেশ ক্রিম-২-৩ চামচ ৬) কাজু -কিশমিশ প্রণালীঃ – ১) চকলেট আর ফ্রেশ ক্রিম ডবল বয়লারে গলিয়ে নিতে হবে। ২) চকলেট গলে গেলে তাতে সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে তাতে ঠান্ডা হতে দিতে হবে। …

The renowned Indo-Chinese eatery of Harrow, London and winner of the British Chinese food award, Hakkaland has revolutionized the way Indian food is perceived in the United Kingdom. The restaurant that offers a great variety of Indo-Chinese dishesin London, is owned by Head Chef Mr. Steven Lee.With his roots at Kolkata China Town, Chef Steven …

উপকরণ– ইনস্ট্যান্ট নুডুলস– ২ প্যাকেট ডিম– ৪ টি পেঁয়াজ কুচি– ১/২ কাপ (ফাইনলি চপড) কাঁচামরিচ কুচি– ৫-৬ টি গোলমরিচ গুঁড়া– স্বাদমতো তেল-প্রয়োজনীয় প্রণালী– নুডুলস সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। ইনস্ট্যান্ট নুডুলসের প্যাকেটে যে মসলা থাকে সেটা খুলে নিন। ডিমের সাথে নুডুলসের মসলা, তেল, গোলমরিচ গুঁড়া ফেটিয়ে নিন। ফেটানো ডিমের সাথে পেঁয়াজ-কাঁচামরিচ মিশিয়ে নিন। আপনি …

উপকরণ – ১)বিভিন্ন সব্জির খোসা (পটল,চিচিঙ্গা,আলু)-১বাটি ২)কাচাঁ লঙ্কা -২টো ৩)শুকনো লঙ্কা -২টো ৪)কালো জিরে -১/২চামচ ৫)নুন-চিনি -প্রয়োজনমত ৬)সর্ষের তেল -৫চামচ. প্রণালী সব্জির খোসাগুলো ভালো করে পরিস্কার করে গরম জলে ভিজিয়ে রেখে কাচাঁ লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে। কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে কালো জিরে আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে। তারপর খোসা বাটা, নুন আর চিনি …

উপকরণ: ১)গোবিন্দভোগ ভাল – ২৫০গ্রাম, ২)সোনামুগ ডাল – ২৫০ গ্রাম, ৩)টকদই – ১০০গ্রাম, ৪)ঘি – ৫০গ্রাম, ৫)তেজপাতা – ৩-৪টি, ৬)জিরা – ২চামচ, ৭)চিংড়ি মাছ – ১০০গ্রাম, ৮)কাজু-কিসমিস – ৫০গ্রাম, ৯)আদা বাটা – ২চামচ, ১০)লঙ্কা গুঁড়া – ২চামচ, ১১)হলুদ গুঁড়া – ২চামচ, ১২)নুন-চিনি – আন্দাজমতো, ১৩)গরম মশলা গুঁড়া, ১৪)তেল। প্রণালি: ১)চিংড়ি মাছ নুন ও হলুদগুঁড়া দিয়ে …

Page 1 of 1012345...10...Last »
Jurassic World Race 3 Sanju Ahare Mon Teri Bhabhi Hai Pagle Kaala Soorma সোনার পাহাড় ফিদা Ant-Man and the Wasp আবার বসন্ত বিলাপ ক্লাসরুম

পশ্চিমবঙ্গে কত সংখ্যক মানুষ যারা বাংলাভাষী নন, তারা বাংলা ছবি দেখেন ?

What's New Life