Latest News

সাপ্তাহিক লগ্নফল - ১৮ থেকে ২৪ আগস্ট What's New Life Ganga Medical Centre & Hospitals Private Ltd Coimbatore launches Plastic, Hand, Reconstructive Microsurgery, Burns, Plastic Surgery Centre & Breast Cancer Centre at Salt Lake City, Kolkata What's New Life ভয়াবহ আগুন দিল্লির AIIMS-এ What's New Life 'গুমনামী’র টিজার মুক্তির পরই লিগ্যাল নোটিশ সৃজিতকে What's New Life নতুন বাজাজ পালসার ১২৫ নিওন আপনার সাধ্যের মধ্যেই What's New Life মেদ কমাতে পান করুন আনারসের জুস What's New Life প্রথম দিনেই ২৯কোটি ছুঁলো ‘মিশন মঙ্গল’ What's New Life শিথিল হওয়ার পথে জম্মু-কাশ্মীরের ওপর জারি নিষেধাজ্ঞা What's New Life 'দিদিকে বলো' কর্মসূচির রিপোর্ট কার্ডেই 'লাল দাগ' What's New Life নিরাপত্তা পরিষদের রুদ্ধদ্বার বৈঠকেও জয় ভারতের What's New Life

এই প্রবল গ্রীষ্মের আবহাওয়ায় আজ আমরা বানাবো টক-ঝাল স্বাদের সহজে হজম করা যায় এবং চট করে রান্না হয়ে যায় এমন একটা পদ, ইলিশ ভিন্দালু। উপকরণ ইলিশ ভিন্দালু বানাতে লাগবে- ইলিশ মাছের চারটে পিস। এক চামচ নুন এবং হলুদ গুঁড়ো। তেঁতুল জলে ভিজিয়ে ছেঁকে নিয়ে বানানো এক চামচ জ্যুস। জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো- এক চামচ। থাই …

উপকরণ মাছের খেমো বা টুকরো – বেশ বড় আর মোটা ৬ টি (কাতলা বা রুই ) টম্যাটো – বড় সাইজের তিনটি রসুন – বড় তিন কোয়া| আদা – এক চা চামচের সাইজের পেস্ট হবার জন্য যতটা দরকার কাঁচা লঙ্কা – ৩-৪ টি নুন – স্বাদমত হলুদ – পরিমান মত পাঁচফোড়ন – আধ চা চামচ কাশ্মীরি …

উপকরণ: মুরগির কিমা (মিহি করা) ১ কাপ, বাসমতী চাল (ধুয়ে রাখা) আধা কাপ, পাউরুটি ২ টুকরা, ডিম ১টি, টমেটো সস আধা কাপ, কাবাব মসলা ১ চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়াআধা চা-চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, হলুদ গুঁড়া সামান্য। প্রণালী: পাউরুটির ধার ফেলে টমেটো সসে ভিজিয়ে নিতে হবে। এবার চাল ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে মেখে …

কলকাতার উওর হোক কিংবা দক্ষিণ গরমে গরমের দাপটে জেরবার সবাই। এই গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে খান জিরে পানি রেসিপি : জিরা পানি উপকরণ: ৪ টেবিল চামচ গুড় ৪ টেবিল চামচ চিনি ২ কাপ পানি ৪ চা চামচ লেবুর রস ৪ চা চামচ তেঁতুলের মাড় ১ চা চমচ ভাজা জিরার গুড়া ১/৪ চা চামচ বিট লবণ …

উপকরণ: কাঁটা ছাড়া মাছের ফিলে (ভেটকি বা রুই) ৪০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ চা-চামচ, আদা কুচি ১ চা-চামচ, পুদিনা পাতা কুচি ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, চালের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, ফেটানো ডিম ১টি, ব্রেড ক্রাম্ব ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, গরমমসলা গুঁড়া ১ চা-চামচ ও তেল …

হাবিবুর রহমান মল্লিক : এই গরমে যখন বাঙালির পাতে বিভিন্ন ধরণের খাবারের আয়োজন ঠিক তখনই জাপানিদের পছন্দের এক ডিস পাওয়া গেল। কেনচিন-জিরু নামক এই সূপ পছন্দ হতে পারে আপনার। কেনচিন-জিরু আসলে জাপানে মূলত মাছ বা মাংস বর্জিত জাপানি বৌদ্ধ পুরোহিতদের জন্য তৈরি খাবার। বিভিন্ন সবজি অল্প তেলে হালকা করে ভেজে নিয়ে শুকনো মাশরুমের স্টক সহযোগে …

গরমে হালকা খাবার খুবই ভালো। ধরুন পাতলা ডালের সাথে একটু মাছ। আর সেটা যদি ছোট মাছ হয় তাহলে আরও ভাল।মৌরলার স্বাস্থ্য উপযোগী সঙ্গে সাদিষ্ট মেনু নিয়ে আমরা হাজির হচ্ছি। সরষে মৌরলা উপকরণ: 1.২৫০গ্রাম পরিস্কার করে রাখা মৌরোলা মাছ 2.১ টি আস্ত পেঁয়াজকুঁচি 3.১ টি পেঁয়াজ বাটা 4.৫ টা লঙ্কা কাটা 5.১/৪চা চামচ কালজিরে 6.১/২চা চামচ …

মাছে ভাতে বাঙালি তো বটেই, কিন্তু বছরের শুরুতে চাইছেন মাংসের কিছু ডিশ করে সকলকে আনন্দ দিতে। সেই জন্য হাজির হয়েছে তারকারা শেফরা। তারাও চান যাতে আপনি আপনার বাড়িতে একেবারে পাঁচতারা খাবারের স্বাদ আনতে পারেন। স্মোকড চিকেনের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন তারকা শেফ রঞ্জিত সাউ। উপকরণ সোয়া সস- ১ টেবিল চামচ হইসিন সস- ১ টেবিল চামচ …

পয়লা বৈশাখ মানেই ভুড়িভোজ। একদিন খাওয়া, দাওয়ার বাঁধ মানে না বাঙালির। বছরের প্রথম দিনটা নতুন জামাকাপড় পরে, পেটপুরে খেয়ে, পরিবারের সঙ্গে কাটাতেই ভালবাসে বাঙালি। আচ্ছা এবারের আপনার রান্না ঘরেই যদি হয় বড় হোটেলের রান্নার স্বাদ? এই বছর কি আপনি নিজের হাতে রান্না করে উপহার দেবেন নিজের মানুষ জনকে। ভাবছেন কি ভাবে করবেন? তার জন্য রয়েছেন …

ভাবছেন চিংড়ি দিয়ে কিছু করবেন পয়লা বৈশাখে? কিন্তু কি করবেন! সেই একই চিংড়ির মালাইকারী করবেন না? চিংড়ি দিয়ে নতুন রান্নার কথা জানান দিলেন তারকা শেফ পিন্টু চৌধুরী। উপকরন গলদা চিংড়ি- ৪ টি রেড পিপার- ১ টা ইয়েলো পিপার- ১ টা গ্রিন পিপার- ১ টা কাসুন্দি- ৪ টেবিল চামচ নন ভেজ স্টক- ২/৩ কাপ চিনি- ৩ …

পয়লা বৈশাখ মানে পুরনোকে আরও একবার নিজের কাছে নিয়ে আসা। আরও একবার বড়দের প্রণাম করে তাদের হাত নিজের মাথায় রাখা। তবেই না বাঙালি। আর বাঙালি মানেই মাছে ভাতে। পয়লা বৈশাখে পুরনো রান্নাকে একটু নতুন করে নিয়ে আসতে পারেন। এই দিন ট্যাংরা মাছকে অন্য স্বাদে নিয়ে আসুন আপনার ডাইনিং টেবিলে। তার রেসিপি বলে দেবেন তারকা শেফ …

পশ্চিমবঙ্গে মহাসমারোহে সাড়ম্বরে উদযাপিত হয় বাংলা নববর্ষারম্ভ পয়লা বৈশাখ। বঙ্গাব্দের প্রথম দিনটিতে বিপুল উৎসাহ এবং উদ্দীপনার সাথে বর্ষবরণ অনুষ্ঠান আয়োজিত হয়ে থাকে সমগ্র পশ্চিম বাংলায়। বাংলার গ্রামীণ এবং নাগরিক জীবনের মেলবন্ধন সাধিত হয়ে সকলে একসূত্রে বাঁধা পড়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর আনন্দে। সারা চৈত্র মাস জুড়েই চলতে থাকে বর্ষবরণের প্রস্তুতি। চৈত্র মাসের শেষ দিন অর্থাৎ …

Super 30 The Lion King Mission Mangal Batla House শান্তিলাল ও প্রজাপতি রহস্য প্যান্থার সামসারা Once Upon a time in Hollywood Fast and furious: Hobbs and Shaw
What's New Life
Inline
Inline