Latest News

পাঁচ ম্যাচের টি-টুয়েন্টি সিরিজে ২-০ ব্যবধানে এগিয়ে ভারত What's New Life কঙ্গনা, করণ, একতা, আদনান পদ্মশ্রী পাচ্ছেন একঝাঁক বলি তারকা What's New Life “সাপ্তাহিক লগ্নফল” ২৬ জানুয়ারি থেকে ১ ফেব্রুয়ারি What's New Life 'মারাত্মক পরিস্থিতির' মুখোমুখি চীন শি জিনপিং-এর সতর্কবার্তা What's New Life ছবিতে ওমরকে চিনতেই পারছি না : ট্যুইটে দুঃখ প্রকাশ মুখ্যমন্ত্রীর What's New Life এবার দূষণ ঠ্যাকাবে স্মার্ট মাস্ক What's New Life আগামী ৩১ জানুয়ারী ও ১ ফেব্রুয়ারী ব্যাঙ্ক ধর্মঘট What's New Life সিএএ-এর বিরুদ্ধে প্রস্তাব পাস রাজস্থানের বিধানসভায় What's New Life ভারত থেকে আসামকে আলাদা করার পরিকল্পনা শাহীনবাগ মাস্টারমাইন্ডের What's New Life Audit & Assurance Conclave organized by The Institute of Chartered Accountants of India (ICAI) – Eastern India Regional Council (EIRC) What's New Life

চিকেন ডোনাট

স্কুল থেকে ফিরে, নাকেমুখে কিছু একটা খেয়ে সোজ্জা দৌড় বন্ধুদের সাথে, সেই সন্ধ্যায় বাড়ি ফিরে মুখ-চোখ ধুয়ে এবার পড়তে বসা, আঁচল ধরে খানিক আহ্লাদ করে আদুরে বায়না, ‘খিদে পেয়েছে মা ‘
কিন্তু খিদে মেটানোর জন্য আপনি যেটা বানাবেন তা কিন্তু মুখে রুচবে তার?
আমি, আপনি এমনই সব সমস্যার মুখোমুখি হই রোজ। বাচ্চার আবদার মেটাতে আজ আমার মত মায়েদের জন্য বহ্নি ‘স কিচেনে চিকেন ডোনাট

চিকেন ডোনাট

উপকরণ
চিকেন : ২০০ গ্রাম
গোলমরিচের গুঁড়ো: ১/২চা চামচ
গরম মসলার গুঁড়ো:১/২ চা চামচ
ধনে গুঁড়ো:১ চা চামচ
জিরে গুঁড়ো:১ চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো:১ চা চামচ
আদা-রসুন বাটা: ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি:আধ কাপ
কাচালঙ্কাকুচি : ২/৩টে
ধনেপাতা কুচি:৩ টেবিল চামচ
আলুসেদ্ধ করে নেওয়া: ৩টি
ময়দা: ১/২ কাপ
কর্নফ্লাওয়ার : ১/৪ কাপ
ডিম:৩টি
ব্রেড ক্রাম্ব:প্রয়োজন মতো
তেল:ভাজার জন্য
নুন : স্বাদমত

প্রণালী: মাংস ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। ছোট টুকরা করে সব মসলা দিয়ে ব্লেন্ডার ব্লেন্ড করে নিন।
আলু সেদ্ধ করে নিন। মিশ্রণের আলু, ২ টেবিল চামচ ময়দা, ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ও ১টি ডিম একসঙ্গে মেখে নিন। ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার কমবেশি করতে পারেন পরিমাণ।
একটি ট্রেতে ময়দা ছিটিয়ে নিন। দুটি ডিম ভেঙে নিন বাটিতে ও অন্য বাটিতে ব্রেড ক্রাম্ব নিন। দুহাতে তেল মেখে খানিকটা ডো নিয়ে গোল করে মাঝে চেপে ট্রেতে রাখুন।ডোনাট ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে নিন। ওভেনে প্যান বসিয়ে তেল গরম করুন। ডোনাটের এক পিঠ ডোবে এমন তেল দিন মিডিয়াম লো আঁচে একটু সময় নিয়ে ভাজুন ডোনাট। সোনালি রঙ করে ভেজে নিন চিকেন ডোনাট। তেল ঝরিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম, টমেটো সসের সঙ্গে।

Facebook Comments

KOLKATA WEATHER
Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Urojahaj Sanjhbati The Body Dabangg 3 Mardaani 2 Knives Out
What's New Life