ডায়েটে অনেকেই রুটি খেয়ে থাকেন, খেতেও বেশ সুস্বাদু এটি। কিন্তু নিয়মিত রুটি বানাতে যেন আর ইচ্ছা হয় না। বিরক্তিকর আর সময়সাপেক্ষ এই কাজের ভয়ে খাওয়াও হয় না ঠিকমতো। ছোট্ট একটি কৌশল কাজে লাগালেই কিন্তু সংরক্ষণ করা যায় রুটি। সেটি কী?
চলুন জেনে নিই-
● প্রথমে রুটি বেলে নিন। পাতলা পলিথিন নিয়ে চারকোণা করে কেটে নিন।
● এবার এক টুকরো পলিথিন বিছিয়ে তার ওপর রুটি রাখুন। তার ওপর আবার আরেকটি পলিথিন বিছিয়ে আরেকটু রুটি দিন। এভাবে রুটি ও পলিথিনের লেয়ার তৈরি করে রাখুন। সর্বশেষ রুটি দিয়ে তার ওপরের পলিথিন এর চারকোণা সামান্য মুড়ে দিন। এরপর একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ঢুকিয়ে ফেলুন।
● প্যাকেট করা রুটিগুলোকে সংরক্ষণ করুন ফ্রিজে।
● যখন প্রয়োজন হবে ওভেনে প্যান গরম করে নিন। ফ্রিজ থেকে রুটি বের করে শক্ত থাকতেই তাওয়ায় দিয়ে দিন।
● ধীরে ধীরে গরম হয়ে ফুলে উঠবে রুটি আর তা খেতে হবে একদম টাটকা রুটির মতোই।
আজকে থেকে তবে কাজে লাগান ছোট্ট এই কৌশলটি।
Facebook Comments