Latest News

কেরলার কোঝিকড়ে এয়ার ইন্ডিয়ার এক্সপ্রেস বিমান দুর্ঘটনাগ্রস্থ What's New Life JIS group congratulates WBJEE successful candidates What's New Life কর্ণাটকে তৈরি হবে ২১৫ মিটার উঁচু হনুমান মূর্তি What's New Life 🇱🇧 বৈরুত-বিস্ফোরণের ঘটনায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে ১৫৭, আহত ছাড়িয়েছে ৫,০০০ What's New Life আজ কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের প্রয়াণ দিবস What's New Life রিয়া ও তাঁর পরিবারের বিরুদ্ধ এফআইআর রেজিস্টার করল সিবিআই What's New Life দেশ ও রাজ্যের কোভিড🦠 আপডেট ৬ই আগস্ট What's New Life আগামী ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাস-মিনিবাসের কর মকুব What's New Life প্রকাশ্যে সুশান্তের কল রেকর্ড What's New Life করোনা আক্রান্ত হয়ে প্রয়াত বাম নেতা শ্যামল চক্রবর্তী What's New Life

Kanchalanka Gandharaj Chicken Stew

Lockdown Recipe by Chef Debjeet Majumdar with minimum ingredients and simple cooking, immunity boosters like boiled onion, ginger, garlic, vitamin C and curd are used.

Ingredients
(02 Portions)
Chicken 400 gms
Salt To Taste
Refined Oil 30 Ml
Slitted Green Chillies 7-8 Nos.
Boiled Onion Paste 2 Onions
Ginger Paste 1 Tbsp
Garlic Paste 02 Tbsp
Cumin Powder 01 Tbsp
Coriander Powder 01 Tbsp
Poppy Paste (Optional) 02 Tbsp
Sour Curd 50 gms
Water As Required
Butter 15 gms
Gandharaj Lemon 01 large

Method:
Clean and marinate the chicken with salt.Heat oil,temper with half slitted green chillies then add ginger garlic paste, boiled onion paste, coriander powder, cumin powder, chicken, poppy paste one by one and cook thoroughly. Water to be added as required and covered for cooking. Sour curd to be stiffly beaten and added, seasoning to be checked .Temper the remaining green chillies in butter and add near to finish. Add gandharaj lemon juice only after taking out of the flame.To be served with steamed rice as well as chapatis.

Facebook Comments

KOLKATA WEATHER
Thappad Shubh Mangal jyada Saavdhan Bhoot Love Aaj Kal Porshu Love Aaj Kal (लव आज कल 2) Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Sanjhbati
What's New Life