Latest News

নিষিদ্ধ ঘোষণা করল নির্বাচন কমিশন 'চৌকিদার চোর হ্যায়' প্রচারের বিজ্ঞাপন What's New Life অবশেষে বাড়ি ফিরবে ৯ ইঞ্চির ছোট্ট কনোর What's New Life নেপাল স্যাট-১ এর সফল উৎক্ষেপণ What's New Life সৌদিতে মহিলা উবার ড্রাইভার What's New Life ঘরোয়া উপায়ে দূর করুন পায়ের দুর্গন্ধ What's New Life নিষিদ্ধ হলো টিকটক অ্যাপ What's New Life ওয়ার্নারের দুরন্ত ব্যাটিংয়ে সিএসকের বিরুদ্ধে বড় জয় হায়দ্রাবাদের What's New Life প্রায় ৪০০০ স্ক্রিনে মুক্তি পেল অভিষেক বর্মা পরিচালিত ছবি ‘কলঙ্ক’ What's New Life আচমকাই ঝড়ো হাওয়া, বৃষ্টিতে নিহত ৩২ What's New Life সাময়িকভাবে কার্যক্রম বন্ধ জেট এয়ারওয়েজের What's New Life
ভাত নষ্ট হচ্ছে? ফেলে না দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু মিষ্টি

বড় পরিবার বা গৃহস্থ বাড়িতে ভাত একটু বেশি রান্না না করলে, খাবার সময় কম পড়ার সম্ভাবনা থেকে যায়। সেই আশঙ্কা থেকে একটু বেশি করে ভাত রান্না করতে হচ্ছে। আবার ধরুন আপনি পরিবার সহ সন্ধ্যায় মার্কেটে গেছেন কেনাকাটা করতে। শপিং করতে করতে অনেকটা ক্লান্ত হয়ে পড়ছে বাচ্চারা৷ ফলে তাদেরকে চাঙ্গা করতে আপনি ঢুকে পড়েছেন রেস্তরাঁয়। ব্যস, এতে করে বাড়িতে আসার পর কারও খাওয়ার ইচ্ছা নেই। এভাবে বাসায় রান্না করে রাখা ভাত দিনের পর দিন ফ্রিজে জমেই চলছে। এত ভাত ফেলে দিতে হবে এটা ভেবে মন খারাপ আপনার। হওয়াটাই স্বাভাবিক।

কিন্তু, কি জানেন? ওই ভাত ফেলে না দিয়ে বরং খুব সহজেই তা থেকে বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু মিষ্টি৷

চলুন জেনে নেয়া যাক, ভাতের রসগোল্লা তৈরির প্রণালী-

ভাতের রসগোল্লা তৈরির উপকরণ:

১. ভাত পরিমাণ মত

২. এক চামচ ময়দা

৩. এক চামচ গুঁড়ো দুধ

৪. এক চামচ ঘি

৫. চিনি: দেড় কাপ

৬. জল: তিন কাপ

ভাতের রসগোল্লা তৈরির প্রণালী:

প্রথমে একটি বাটিতে ভাত নিন৷ ভাল করে হাত দিয়ে চটকে নিন ভাতটি৷ একটি মিক্সিতে দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন৷ এরপর একটি ফ্রাইং প্যানে ঘি ঢালুন৷ ভাতের ওই পেস্টটি ওই প্যানে ঢেলে দিন৷ হালকা আঁচে ভাতের পেস্টটি নাড়াচাড়া করুন৷ সোনালি রং হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করুন৷ এবার অন্য একটি পাত্রে ময়দা ও গুঁড়ো দুধ ঢালুন৷ ভাতের সঙ্গে মিশিয়ে নিন৷ এবার ছোট ছোট লেচি তৈরি করুন৷ আলাদা একটি পাত্রে চিনির রস তৈরি করে নিন৷ এবার ওই লেচিগুলি চিনির রসে ফেলে দিন৷ ১০ মিনিট পর রস ছেঁকে লেচিগুলি তুলে নিন৷ খেয়ে দেখুন ছানার তৈরি রসগোল্লাকেও হার মানাবে এই মিষ্টি।

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Luka Chuppi Badla Mukherjee Dar Bou Captain Marvel Kesari Shankar Mudi Mon Jaane Na How To Train Your Dragon: The Hidden World Junglee Sweater Dumbo The Least Of These
What's New Life
Inline
Inline