Latest News

অতিথিদের আমরা উপহার আর রসগোল্লা দিয়ে স্বাগত জানাই, এটা আমাদের ঐতিহ্য : মমতা What's New Life জঙ্গি হামলার আশঙ্কায় সতর্কতা জারি উত্তরপ্রদেশে What's New Life চীনের ইন্টারন্যাশনাল ফ্লিট রিভিউ-এ মহড়ায় বাংলাদেশের যুদ্ধজাহাজ ‘প্রত্যয় What's New Life স্মার্ট বাল্ব আসলে কি What's New Life চিফ জাস্টিস রঞ্জন গগৈকে কালিমালিপ্ত করতে ১.৫ কোটি টাকার প্রস্তাব What's New Life আবার বিস্ফোরণ শ্রীলঙ্কার পুগোদা শহরে What's New Life প্রথমবারের মতো বৈঠকে ভ্লাদিমির পুতিন এবং কিম জং উন What's New Life কিভাবে সুস্থ রাখবেন নিজেকে অ্যালার্জির থেকে, জেনে নিন What's New Life ৩৭ জনের শিরশ্ছেদ সৌদি আরবে What's New Life পাঞ্জাবকে হারিয়ে টুর্নামেন্টে টিকে রইলো আরসিবি What's New Life
এই গরমে খেতে পারেন ঠান্ডা তেঁতুলের শরবত

সূর্যের তাপ আজকাল ভালোই। গরমে বেশি করে পানীয় গ্রহণ করতে হয়। জলের পাশাপাশি এসব জুস ও শরবত দেহকে জলশূন্যতার হাত থেকে রক্ষা করে। এই গরমে খেতে পারেন এক গ্লাস ঠান্ডা তেঁতুলের শরবত। কীভাবে বানাবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

উপকরণ
তেঁতুলের ক্বাথ- ১ টেবিল চামচ
চিনি- স্বাদ অনুযায়ী
জিরেগুঁড়ো- আধ চা চামচ
লঙ্কা কুঁচি- স্বাদ অনুযায়ী
বিটনুন – স্বাদ মতো
লেবুর টুকরা
বরফ কুঁচি

মসলা তৈরির প্রণালি
প্রথমে প্যানে শুকনোলঙ্কা টেলে নিন। লাল থাকতেই নামিয়ে নিন। গোলমরিচ ও জিরে টেলে ফেলুন। তবে জিরে খুব হালকা করে টালবেন। বেশি টাললে পুড়ে তিতা হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। গরম থাকতেই লঙ্কা ও জিরেগুঁড়ো করে নিন।

প্রণালি-
তেঁতুল জলে ভিজিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ। ঠান্ডা কিংবা সাধারণ তাপমাত্রার জল দিয়ে তেঁতুলের ক্বাথ বের করে নিন।
হাত দিয়ে তেঁতুলের দানা ও ময়লা ছেঁকে ফেলুন। এবার এর সঙ্গে মেশান পরিমাণমতো জল ও অন্য সব উপকরণ। স্বাদ অনুযায়ী নুন, চিনি মেশান। ভালো করে মিশিয়ে ফ্রিজে রাখুন। বরফকুচি ও লেবুর রস কিংবা পুদিনাপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা তেঁতুলের শরবত।

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Romeo Akbar Walter Kalank The Tashkent Files Vinci Da Tarikh Misha The Curse Of The Weeping Woman Dumbo Shazam
What's New Life
Inline
Inline