Latest News

লোকসভায় পাস নাগরিকত্ব সংশোধনী বিল What's New Life এনআরসি আর সিএবি নিয়ে ভয় পাবেন না : মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় What's New Life ​ আজ থেকেই মিলবে ভর্তুকিতে পেঁয়াজ What's New Life ডিসেম্বরেই ঢাকায় চালু হবে চক্রাকার বাস সার্ভিস What's New Life বিশ্বের কনিষ্ঠতম প্রধানমন্ত্রী হলেন সানা মেরিন What's New Life ব্যাঙ্গালুরুতে পেঁয়াজের দাম বেড়ে ২০০ What's New Life ২৮ দিন পর বাড়ি ফিরলেন​ সুর সম্রাজ্ঞী​ লতা মঙ্গেশকর What's New Life ভারত থেকে সাবমেরিন নিচ্ছে মিয়ানমার What's New Life Business School takes Experiential Learning to bigger heights What's New Life CELEBRATE HAWAIIAN FESTIVAL ONLY AT THE DRUNKEN MONKEY What's New Life

বরফ গোলা

এই ভ্যাপসা গরমে ঠান্ডা কিছু না খেলে প্রাণ হাঁসফাঁস করে। আইসক্রিম, বিভিন্নরকম ফলের রস ইত্যাদি খাওয়া হয় এসময়। কিন্তু বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন। তাতে অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে না। আজ চলুন জেনে নিন বরফ গোলা তৈরির রেসিপি-

উপকরণ : আইস কিউব (একটি গোলা বানানোর জন্য অন্তত ৮-১০টি বরফ কিউব প্রয়োজন হবে) একটি আইসক্রিম স্টিক (এটি বাজারে সহজেই পাওয়া যায়) ছোট আকারের গ্লাসমশলাসিরাপ আপনার পছন্দ অনুযায়ী।

প্রণালি : প্রথমে বরফকে চূর্ণ করে নিন। যাতে ছাঁচে বরফ পরিপূর্ণভাবে দেওয়া যায়। এছাড়াও মিক্সিতেও বরফ গুঁড়ো করে নিতে পারেন। বরফ ভালো ভাবে চূর্ণ হলে তা একটি বাটিতে রাখুন।

এরপর চূর্ণ করা বরফ ছাঁচে ঢোকাতে হবে। এই জন্য, আপনি ছাঁচ বা ছোট আকারের গ্লাস ব্যবহার করতে পারেন। একটি চামচের সাহায্যে ছাঁচে বরফকুচি গুলো ভিতরে দিয়ে দিতে হবে। তারপর, সেই বরফের মাঝখানে একটি কাঠের স্টিক দিতে হবে এবং এটিকে আটকে রাখার জন্য স্টিকের চারপাশে আরও বরফকুচি যোগ করতে হবে।

স্টিকের খোলা প্রান্তটি ধরে রাখুন, এটি আস্তে আস্তে ঘোরান এবং আলতো করে গ্লাস থেকে বরফ গোলাটি সরিয়ে দিন। এই সময় খুব সতর্ক হয়ে কাজটা করুন। কারণ একটু অসতর্ক হলেই বরফ গলে যেতে পারে এবং টুকরো টুকরো হয়ে যেতে পারে।

তৈরি হয়ে গেলে, গ্লাসে আপনার পছন্দসই সিরাপ যোগ করুন। চাইলে সব ফ্লেভার একসাথে যোগ করতে পারেন। এটিকে একটু ভিন্ন স্বাদ দিতে যোগ করতে পারেন হালকা সুগন্ধি মসলাও। রেডি ফরফ গোলা।

Comments

KOLKATA WEATHER
Pati Patni Aur Woh Panipat সাগরদ্বীপে যকেরধন সূর্য পৃথিবীর চারিদিকে ঘোরে 3 Knives Out Hotel Mumbai Bohomaan X Ray: The Inner Image Commando 3
What's New Life