Latest News

Akshara Centre in collaboration with David & Goliath Films & Swayam launches the Bengali Version of the Video #LockdownOnDomesticViolence What's New Life আফ্রিকা থেকে ধেয়ে আসছে আরেকটি পঙ্গপালের একটি বিশাল ঝাঁক What's New Life প্রবল বর্ষণের ফলে আকস্মিক বন্যা মেঘালয়ে What's New Life রাজ্যে করোনা আক্রান্ত ৩,৮১৬ দেশে করোনা আক্রান্ত ১,৩৮,৮৪৫ জন What's New Life করোনা🦠 সন্দেহে মৃত্যু গড়ফা থানার কনস্টেবলের What's New Life Jamai Sasthi offerings by Rollick 🍧 What's New Life সাপ্তাহিক লগ্নফল - ২৪ থেকে ৩০ মে What's New Life দেশজুড়ে আবারো একদিনে রেকর্ড সংখ্যক করোনা🦠 আক্রান্ত What's New Life আম্ফানের তাণ্ডবে বিধ্বস্ত পশ্চিমবঙ্গ পরিদর্শনে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি What's New Life 🍽️ SEVEN REASONS TO ORDER FROM AMINIA DURING THIS LOCKDOWN PERIOD What's New Life

Tomato Methi Jhalshano Pomfret

Pomfret a popular catch in coastal regions of India is marinated with tomato, fresh methi leaves and mustard oil and chargrilled in tandoor or grill.A different refreshing taste from the general Tandoori Pomfret.

Ingredients:
Pomfret 02 Pcs (250 gms each)
Lemon Juice 1 lemon
Ginger Paste 2 Tbsp
Garlic Paste 2 Tbsp
Salt To Taste
Tomato Puree 1/2 Cup
Mustard Oil 25 Ml
Methi Leaves 1/2 Bunch​
Rock Salt To Taste
Hung Curd 50 gms
Kalonji 1/2 Tsp

Method:

Cut,slit and clean the pomfret fish. Marinate with lemon juice and salt and keep aside for twenty minutes. Prepare a marination with hung curd, tomato,puree, mustard oil and rock salt. Clean and pat dry the fish. Marinate with the marination prepared and keep for atleast two hours. Grill in pre heated microwave oven, grill, oven with basting of mustard oil. Add chopped methi leaves midway to the cooking and towards finish sprinkle little kalonji. Serve hot with homemade fresh salad.
N.B: Incase of non availability of methi leaves substitute with kasuri methi.

Facebook Comments

KOLKATA WEATHER
Thappad Shubh Mangal jyada Saavdhan Bhoot Love Aaj Kal Porshu Love Aaj Kal (लव आज कल 2) Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Sanjhbati
What's New Life