Latest News

কেরলার কোঝিকড়ে এয়ার ইন্ডিয়ার এক্সপ্রেস বিমান দুর্ঘটনাগ্রস্থ What's New Life JIS group congratulates WBJEE successful candidates What's New Life কর্ণাটকে তৈরি হবে ২১৫ মিটার উঁচু হনুমান মূর্তি What's New Life 🇱🇧 বৈরুত-বিস্ফোরণের ঘটনায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে ১৫৭, আহত ছাড়িয়েছে ৫,০০০ What's New Life আজ কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের প্রয়াণ দিবস What's New Life রিয়া ও তাঁর পরিবারের বিরুদ্ধ এফআইআর রেজিস্টার করল সিবিআই What's New Life দেশ ও রাজ্যের কোভিড🦠 আপডেট ৬ই আগস্ট What's New Life আগামী ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাস-মিনিবাসের কর মকুব What's New Life প্রকাশ্যে সুশান্তের কল রেকর্ড What's New Life করোনা আক্রান্ত হয়ে প্রয়াত বাম নেতা শ্যামল চক্রবর্তী What's New Life

Tomato Methi Jhalshano Pomfret

Pomfret a popular catch in coastal regions of India is marinated with tomato, fresh methi leaves and mustard oil and chargrilled in tandoor or grill.A different refreshing taste from the general Tandoori Pomfret.

Ingredients:
Pomfret 02 Pcs (250 gms each)
Lemon Juice 1 lemon
Ginger Paste 2 Tbsp
Garlic Paste 2 Tbsp
Salt To Taste
Tomato Puree 1/2 Cup
Mustard Oil 25 Ml
Methi Leaves 1/2 Bunch​
Rock Salt To Taste
Hung Curd 50 gms
Kalonji 1/2 Tsp

Method:

Cut,slit and clean the pomfret fish. Marinate with lemon juice and salt and keep aside for twenty minutes. Prepare a marination with hung curd, tomato,puree, mustard oil and rock salt. Clean and pat dry the fish. Marinate with the marination prepared and keep for atleast two hours. Grill in pre heated microwave oven, grill, oven with basting of mustard oil. Add chopped methi leaves midway to the cooking and towards finish sprinkle little kalonji. Serve hot with homemade fresh salad.
N.B: Incase of non availability of methi leaves substitute with kasuri methi.

Facebook Comments

KOLKATA WEATHER
Thappad Shubh Mangal jyada Saavdhan Bhoot Love Aaj Kal Porshu Love Aaj Kal (लव आज कल 2) Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Sanjhbati
What's New Life