Latest News

করোনা মোকাবিলায় আগামী একবছর ৩০% বেতন নেবেন না প্রধানমন্ত্রীসহ সব সাংসদ What's New Life 🇧🇩 বাংলাদেশ জুড়ে করোনায় আক্রান্তের সংখ্যা ১২৩, মৃত ১২ What's New Life চিংড়ি দিয়ে কুমড়ো-আলু-পটলের ঝোল What's New Life মুম্বাইয়ের একটি হাসপাতালে করোনা পসিটিভ ২৬ জন নার্স ও ৩ জন ডাক্তার What's New Life নিউইয়র্কে চিড়িয়াখানায় করোনাভাইরাস আক্রান্ত বাঘ 🐅 What's New Life 🇮🇳 ২৪ ঘণ্টায় ৩২ জনের মৃত্যু, দেশজুড়ে করোনায় মৃত বেড়ে ১০৯ What's New Life 🇬🇧 শারীরিক অবস্থার অবনতি, হাসপাতালে ভর্তি করোনা আক্রান্ত বরিস জনসন What's New Life অসহায় কর্মহীনদের মধ্যে নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যে বিলি করলেন বিদ্যুৎ দপ্তরের এক কর্মী What's New Life মাণিকলাল মেমোরিয়াল ফাউন্ডেশনের মানবিক প্রয়াস What's New Life সাপ্তাহিক লগ্নফল - ৫ থেকে ১১ এপ্রিল What's New Life

টমেটো স্যুপ

শীত যায যায়। বাজারে এখনও টমেটো, বাঁধাকপি এককথায় শীতের টাটকা সবজি। আমরা আজকাল সবাই জানি চিকিৎসক ও নেটিজনের মতে এসব সবজি দ্রুত ওজন কমাতে বেশ কার্যকরী। রাতে বা দুপুরে নিয়মিত সবজি খেলে ওজন দ্রুতই কমবে। সেটা স্যুপই হোক আর ঝোল, বা ভাজা।
কম-বেশি সবাই স্যুপ খেতে পছন্দ করে। নিয়মিত স্যুপ খেলে ওজনও কমে। কারণ এতে রয়েছে এমন কিছু উপাদান যা খেলে আর বাড়তি কসরত করতে হয় না। কাজেই ওজন কমাতে চাইলে দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন ভিন্ন আইটেমের মজাদার স্যুপ।আজ যারা স্বাস্থ্য সচেতন বা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য বহ্নি ’স কিচেনে  স্যুপের রেসিপি….

টমেটো স্যুপ:

উপকরণঃ
টমেটো : ৪ টি
ভিনেগার : ২ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি: ১ টি
সাদা গোলমরিচ গুঁড়া :১/৪ চা চামচ,
তেল : ১ টেবিল চামচ
ডিমের সাদা অংশ ৪ টি
চিকেন স্টক: ৬ কাপ
চিনি ১ চা চামচ
নুন :স্বাদমত
সয়াসস: ১ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি সাজানোর জন্য

প্রণালী: ফুটন্ত জলে টমেটো দিন। ৫ মিনিট পর খোসা ফেটে গেলে টমেটো তুলে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে টুকরা করে নিন।এবার পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে এতে চিকেন স্টক, সয়াসস, ভিনেগার, গোলমরিচ, পরিমানমতো নুন ও চিনি দিন। ফুটে উঠার পরে মৃদু আঁচে ১০ মিনিট ওভেনে রেখে দিন। এরপর স্যুপে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে আস্তে আস্তে নেড়ে দিন। এবার টমেটো দিয়ে ৫ মিনিট মৃদু আঁচে ফুটিয়ে নিন। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার এগ টমেটো স্যুপ।


ছবিঃ সংগৃহীত

Facebook Comments

KOLKATA WEATHER
Thappad Shubh Mangal jyada Saavdhan Bhoot Love Aaj Kal Porshu Love Aaj Kal (लव आज कल 2) Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Sanjhbati
What's New Life