Latest News

সাপ্তাহিক লগ্নফল- ১৯ থেকে ২৫ জানুয়ারি What's New Life ঢাকার দুই সিটি নির্বাচনে ভোটগ্রহণ ৩০ জানুয়ারির পরিবর্তে ১ ফেব্রুয়ারি What's New Life চীন-মিয়ানমার ৩৩টি চুক্তি স্বাক্ষর What's New Life পুলিশি জেরায় জেরবার বিজেপি নেতা মুকুল রায় What's New Life পুতিন বিরোধী বিক্ষোভের ডাক রাশিয়ায় What's New Life দাবানলের পর অস্ট্রেলিয়ায় এবার বন্যার শঙ্কা What's New Life ‘আমি দাঁড়াতাম না ‘টুকরে টুকরে গ্যাং’য়ের পাশে, যারা দেশ ভাগ করতে চায় : কঙ্গনা রানাউত What's New Life ৩ মাসের জন্য ন্যাশনাল সিকিউরিটি অ্যাক্টের আওতায় দিল্লি What's New Life কাশ্মীরে ‘অজ্ঞাত রোগে’ আক্রান্ত হয়ে অন্তত ১০ শিশুর মৃত্যু What's New Life দ্বিতীয় ম্যাচে জয় ফিরে সমতায় টিম ইন্ডিয়া What's New Life

চিকেন সুইট কর্ন স্যুপ

এটা কি দার্জিলিং না কলকাতা বুঝতে পারছি না বলতে বলতে ঘরে ঢুকলো সুপ্রিয়। হাসতে হাসতে কঙ্কনা বলল কলকাতায় তো, তবে দার্জিলিং এর ঠান্ডা অনুভব করনা, আমার তো বেশ লাগছে। একটু ঠান্ডা কাতুরে আমার বর। থাকোতো তুমি তোমার অনুভব নিয়ে, খেতে দাও খিদে পেয়েছে। বুঝলাম বাবুর খিদেতে মাথা গরম। তাই বাইরের ঠান্ডা মাথা গরম করেছে তার। মন মেজাজ ভালো করতে তার সামনে পচ্ছন্দ মত খাবার পেলেই মন ভালো হবে তার। সন্ধেবেলা গরম স্যুপ হলে মন্দ হয়না। যেমন ভাবনা তেমন কাজ। গরম গরম স্যুপ সামনে দিতে মন চনমনে সুপ্রিয়র। ও হ্যাঁ আজ করেছি চিকেন সুইট কর্ন স্যুপ। তারই রেসিপি আজ বহ্নি ‘স কিচেনে……

চিকেন সুইট কর্ন স্যুপ

উপকরণ
চিকেন ব্রেস্ট
গাজর কুচোনো : ১/২ কাপ
বাঁধাকপি কুচোনো : ১/২ কাপ
সুইট কর্ন দানা : ২ কাপ
লঙ্কা গুঁড়ো : ১/২ চা চামচ
লঙ্কা কুচি: ১ চা চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার : ১ টেবিল চামচ
টমেটো- ১টা
ধনেপাতা- সামান্য
তেল : ১ টেবিল চামচ
নুন: স্বাদমত

প্রণালী:
প্যান জল দিয়ে মুরগির মাংস টুকরা করে ফুটন্ত জলে দিয়ে দিন। ১০ মিনিট পর মুরগির সেদ্ধ টুকরাগুলো তুলে রাখুন। আরেকটি কড়াইয়ে গরম করে সুইট কর্ন, বাঁধাকপি ও গাজর কুচি দিয়ে দিন। জল দিন, লঙ্কা গুঁড়ো,লঙ্কা কুচি ও সেদ্ধ মুরগির মাংস দিয়ে দিন। একটি বাটিতে জল ও কর্ন ফ্লাওয়ার একসঙ্গে মেশান। যেন দলা না হয় সেদিকে খেয়াল রাখবেন। মিশ্রণটি প্যানে দিয়ে নাড়তে থাকুন। স্বাদ মতো নুন দিন। ১০ থেকে ১৫ মিনিট চুলায় রেখে নামিয়ে টমেটোর টুকরা ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম চিকেন সুইট কর্ন স্যুপ।

Comments

KOLKATA WEATHER
Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Urojahaj Sanjhbati The Body Dabangg 3 Mardaani 2 Knives Out
What's New Life