Latest News

রাজ্যজুড়ে করোনায়🦠 মোট আক্রান্ত ১৯,১৭০ দেশজুড়ে ৫,৮৫,৪৯৩ What's New Life 🏥 ফুলেশ্বরের সঞ্জীবন হাসপাতাল থেকে মুক্তি পেলেন ৫০০তম সুস্থ কোভিড-১৯ রোগী What's New Life ভারত-চীন তৃতীয়বারের কমান্ডার স্তরে বৈঠক ফলহীন What's New Life গত ২৪ ঘন্টায় রাজ্যে করোনায়🦠আক্রান্ত ৬৫২ মৃত ১৫ What's New Life 'Shobdo Jobdo’ Bags Bronze at ET Brand Equity SPOTT Awards 2020 What's New Life আগামী বছরের জুন পর্যন্ত বিনামূল্যে রেশন দেওয়ার মেয়াদ বাড়ালো রাজ্য সরকার What's New Life আগামী নভেম্বর পর্যন্ত চালু থাকবে প্রধানমন্ত্রী গরিব কল্যাণ যোজনা What's New Life ঘুড়ির সুতোয় চীনা মাঞ্জায় নিষেধাজ্ঞা জারি What's New Life 🇨🇳 আরো একটা মহামারীর আকার নিতে পারে চীনের নতুন এক ভাইরাস🦠 What's New Life সীমান্তে মোতায়েন এয়ার ডিফেন্স সিস্টেম What's New Life

আমেরিকান চপস্যুই

ড্রয়িংরুমে বোকা বক্সে রান্নার অনুষ্ঠান দেখতে দেখতে কবে রান্নার প্রতি ভালোবাসা সৃষ্টি দিনক্ষণ মনে নেই। মনে আছে আমার রান্নার হাতে খড়ি হয়েছিল পুডিং দিয়ে। হঠাৎ মনে হলে ঢুকে পরা হাতা খুন্তি নিয়ে নানা রান্নার পরীক্ষা নিরীক্ষা নিয়ে। কখন বাঙালী, কখনও মোগলাই, কখনও চীনে, আবার কখনও ডেজার্ড।
উৎপত্তি আমেরিকার নিউয়র্ক সিটিতে কিন্তু রন্ধনশৈলী চীন দেশীয়। …

রেস্টুরেন্টে ভিনদেশী খাবারগুলোর মধ্যে আমেরিকান চপস্যুয়ে অন্যতম। ঘরে অনেকেই খাবারটি তৈরি রেস্টুরেন্টে ভিনদেশী খাবারগুলোর মধ্যে আমেরিকান চপস্যুয়ে অনেকের প্রিয়। সব সময় তো রেস্টুরেন্ট যাওয়া হয়না তাই পারফেক্ট রেস্টুরেন্টের মতো আমেরিকান চপস্যুয়ে তৈরির রেসিপিটি জেনে নিন

আমেরিকান চপস্যুই

স্টিক নুডুলস: ১ প্যাক
তেল: ভাজার জন্য( ডুবো তেলে ভাজতে হয়)
গ্রেভীর জন্যে ঃ
চিকেন : ১কাপ,
চিংড়ী : ১/২ কাপ(মাথা ও খোসা বাদে)
বাঁধাকপি কুচি : ১কাপ
গাজর কুচি : ১/২ কাপ
বিন্স : ১/২কাপ
ক্যাপসিকাম: ১জাপ (সব রঙের, জুলিয়ান কাট করতে হবে)
আদা কুচি : ১চা চামচ
রসুন কুচি : ১চা চামচ
কাচালঙ্কা : ৪/৫ টা
গোল মরিচ গুড়া : ১/২ চা চামচ
নুন : স্বাদ মত
টমেটো সস : ১ টেবিল চামচ
সয়াসস : ১ টেবিল চামচ
কর্নফ্লাওয়ার : ১টেবিল চামচ
আজিনামটো : ১ চামচ
পেয়াজ কুচি : ১/২ কাপ
তিলের তেল : ১টেবিল চামচ
তেল : ২টেবিল চামচ
ডিম ৪ টে

প্রণালীঃ
কড়াইয়ে তেল গরম করে অল্প আঁচে সময় নিয়ে নুডুলস ডিপ ফ্রাই করে নিন। অন্য আরেকটা প্যানে তেল গরম করে আদা কুচি, রসুন কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে পেয়াজ দিয়ে দিন। পেয়াজ নরম হলে তাতে চিকেন ও চিংড়ী দিয়ে সয়াসস দিন, নাড়ুন। একে একে সব্জি দিয়ে হালকা নেড়ে দিন। সব্জি নরম লঙ্কা ফালি করে কাটা ও নুন দিন। চিকেন স্টক কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে দিন রান্নায়। টমেটো কেচাপ, টেস্টিং সল্ট দিন গ্রেভী হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ডিম পোচ করে নিন, খেয়াল রাখতে হবে কুসুম যেন না ভাঙ্গে যায়। ডিপ ফ্রাই নুডুলস, তার উপরে গ্রেভী দিতে হবে সব উপরে ডিম পোচ দিয়ে পরিবেশন করুন।

ছবি সংগৃহীত

Facebook Comments

KOLKATA WEATHER
Thappad Shubh Mangal jyada Saavdhan Bhoot Love Aaj Kal Porshu Love Aaj Kal (लव आज कल 2) Professor Shonku Bombshell The Grudge অসুর রবিবার Sanjhbati
What's New Life