পশ্চিমবঙ্গেও এর আতঙ্ক দেখা দিয়েছে। পশ্চিম বর্ধমান জেলার দুর্গাপুরে বার্ড ফ্লু-র আতঙ্ক দেখা দিয়েছে। ঘটনায় তুমুল চাঞ্চল্য সৃষ্টি হয়েছে।
ঘটনা হয়েছে দুর্গাপুরের ১০ নম্বর ওয়ার্ড এলাকায়। একজনের নজরে পড়ে সেখানের এক মার্কেট এলাকায় হাঁস, মুরগি বেশ কয়েকটি মৃত অবস্থায় পড়ে রয়েছে। ঘটনার পরই বার্ড ফ্লু আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়ে। তবে তাঁরা কেউই হাঁস মুরগিকে স্পর্শ করেননি। পুলিশে খবর দেয়া হয়।
তবে তাঁরা অভিযোগ করছেন, অনেকটা সময় পার হয়ে গেলেও কোনও ব্যবস্থা নেওয়া হয়নি। স্বাভাবিকভাবেই একদিকে আতঙ্ক অন্যদিকে ক্ষোভের সৃষ্টি হয়। তবে প্রশাসনের তরফে জানানো হয়েছে যে, প্রাণী সম্পদ বিভাগের আধিকারিককে বিস্তারিতভাবে বিষয়টি জানানো হয়েছে। মৃত্যুর কারণ বার্ড ফ্লু-ই কিনা, সেটি খতিয়ে দেখা হচ্ছে। তবে এখনই যেন আতঙ্কিত না হোন মানুষ। বার্তা প্রশাসনের।
এদিকে কেরল, রাজস্থান, মধ্যপ্রদেশ, হিমাচলপ্রদেশ, হরিয়ানা, গুজরাত ও উত্তরপ্রদেশ, মহারাষ্ট্রের তালিকায় ঢুকে পড়েছে দিল্লি।
নিশ্চিত হয়েছে বার্ড ফ্লু। দিল্লিতে ইতিমধ্যে পাখি আমদানি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। বার্ড ফ্লু আতঙ্কে এদিকে কমে গিয়েছে মুরগি হাঁস বিক্রি। সাবধান করা হচ্ছে সাধারণ মানুষ যেন পাখির সংস্পর্শ এড়িয়ে চলেন। এ নিয়ে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) কিছু পরামর্শ দিয়েছে। তারা বলছে-
১। কাটা মুরগি না কেনাই ভাল। মাংস রান্নার আগে খুব ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে।
২। কাঁচা, আধ সিদ্ধ ডিম খাওয়া যাবে না।
৩। কাঁচা মাংস যে পাত্রে রাখবেন, সেই পাত্রে অন্যকিছু বা রান্না করা মাংস রাখবেন না অবশ্যই।
৪। যে ছুরি বা দা দিয়ে মাংস কাটা হয়, সেই ছুরি দিয়ে সবজি বা অন্যান্য কিছু কাটবেন না।
৫। অবশ্যই মনে রাখতে হবে, কাঁচা মাংস বা ডিম যেন তৈরি করা খাবারের সংস্পর্শে না আসে সে দিকে খুব ভালোভাবে নজর রাখতে হবে। সজাগ না হলে সংক্রমণের ভয় আছে।
৬। হাত অবশ্যই ভাল করে ধুতে হবে।এমনকি ডিমে হাত দেওয়ার পরও হাত ভাল করে হাত ধুতে হবে।
৭। তবে হাঁস-মুরগির মাংস বা ডিম ভালভাবে রান্না করে খেলে কোনও অসুবিধা নেই। তবে রান্নার সময় তাপমাত্রা যেন ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি থাকে। এমন অবস্থায় ভাইরাস বেঁচে থাকতে পারে না।
৮। পোলট্রিজাত পাখি,মুরগি হাতে নেওয়ার পর প্রায় ২০ সেকেন্ড গরম জলে হাত ধুতে হবে। তারপর রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
Facebook Comments